Sesammjöl – Ett näringsrikt och nötfritt alternativ
Sesammjöl har en mild och nötig arom och är ett utmärkt nötfritt alternativ till fettreducerat mandelmjöl. Mjölet är naturligt rikt på fibrer och viktiga mineraler som zink och magnesium.
Sesammjöl framställs av skalade, rostade och malda sesamfrön som genomgått en fettreduceringsprocess. Hela processen är helt mekanisk och sker utan några som helst tillsatser.
Lågt kolhydratinnehåll (6 %)
Högt proteininnehåll (46 %)
Glutenfritt
Rikt på mineraler (zink och magnesium)
Varför välja Sesammjöl?
Sesammjöl är en doldis i det glutenfria skafferiet men har flera unika fördelar:
Nötfritt: Många lågkolhydratrecept baseras på mandelmjöl. Sesammjöl fungerar ofta som en direkt ersättare (1:1 i vikt) för de som är allergiska mot nötter eller vill variera smaken.
Proteinbomb: Med hela 46 % protein är det ett av de mest proteinrika mjölsorterna som finns, vilket gör det perfekt för träningskost.
Smakförstärkare: Den rostade, nötiga smaken passar extra bra i matbröd, kex, pizzabottnar och paneringar.
Näringsvärde per 100 g
Näringsämne | Mängd |
Energi | 2013 kJ / 481 kcal |
Fett | 28 g |
- varav mättat fett | 4,2 g |
Kolhydrater | 3,8 g |
- varav sockerarter | 1,8 g |
Kostfiber | 14 g |
Protein | 46 g |
Salt | 0 g |