Röda linser är en av de absolut mest lättanvända baljväxterna eftersom de saknar skal, vilket gör att de kokar sönder snabbt och ger en krämig konsistens till soppor (som linssoppa/mercimek çorbası), grytor och dalar.
Innehåll (Ingredienser)
100 % röda halverade linser (skalade).
Allergiinformation: Naturligt glutenfria, men packas ofta i miljöer där vete kan förekomma.
näringsvärde (per 100g torr produkt)
Röda linser är en fantastisk källa till växtbaserat protein och komplexa kolhydrater. Eftersom de är skalade har de ett något lägre fiberinnehåll än gröna eller bruna linser med skalet kvar, men de är istället väldigt snälla mot magen.
Näringsämne | Mängd (ca) |
Energi | 350 kcal / 1470 kJ |
Fett | 1,1 g |
– varav mättat fett | 0,2 g |
Kolhydrater | 52–55 g |
– varav sockerarter | 2,0 g |
Fiber | 8–11 g |
Protein | 24–26 g (Mycket högt proteininnehåll!) |
Salt | 0,01 g |
Snabba tillagningstips
Ingen blötläggning: ) Röda linse behöver inte blötläggas.
Snabbkokta: De blir klara på bara 10–15 minuter. Kokar du dem längre än så smälter de helt och hållet ner och blir till en perfekt, naturlig redning för grytan eller soppan.