Innehållsförteckning

Traditionell Gaz är känd för att vara en relativt "ren" sötsak utan konstgjorda konserveringsmedel. De vanligaste ingredienserna är:

• Nötter: Vanligtvis pistagenötter eller mandlar (ofta runt 18–40% av innehållet).

• Socker: Ger sötma och struktur.

• Glukossirap: Förhindrar kristallisering.

• Äggvita: Vispas för att ge den fluffiga, sega konsistensen.

• Rosenvatten: Ger den karakteristiska blommiga aromen.

• Växtsaft (Gaz-Angabin): En naturlig sav från tamariskbusken (detta är den exklusiva ingrediens som gett godiset dess namn).

• Kardemumma: För ytterligare smaksättning.

Näringsvärde (ungefärligt per 100g)

Värdena kan variera något beroende på exakt mängd nötter i just denna förpackning, men här är ett genomsnitt för Gaz med ca 18-28% nötter: