Hasselnötssmak (eller Fandoq på persiska) anses ofta vara den lite "mognare" och lyxigare varianten i Farkhondeh-familjen. Medan banan är lekfull och kokos är fräsch, har Fandoq en djupare, mer rostad och nötig profil.
Här är detaljerna för dessa hasselnötskex:
Innehållsförteckning
Vetemjöl: Basen för den krispiga texturen.
Socker: Balanserar den nötiga smaken.
Vegetabilisk olja: För sprödhet.
Hasselnöt (Fandoq): Innehåller ofta både naturlig hasselnötsarom och ibland finmalda hasselnötter som ger en subtil textur i degen.
Kakaopulver (ibland): Ofta tillsätts en gnutta kakao för att ge kexet en lite mörkare färg och för att hasselnöt och choklad är en klassisk smakkombination.
Näringsvärde (per 100g – ca)
Komponent | Mängd |
Energi | 460–480 kcal |
Protein | 7 g |
Fett | 17–19 g (Något högre fett pga nöten) |
Kolhydrater | 70 g |
Varav socker | 20–23 g |
Varför är "Fandoq" så populär?
Rostad arom: Hasselnötssmaken i dessa kex är ofta åt det rostade hållet, vilket ger en fyllig eftersmak som dröjer sig kvar längre än fruktvarianterna.
Perfekt till kaffe: Medan de andra smakerna är fantastiska till te, är Fandoq den absoluta vinnaren till en kopp kaffe eller varm choklad.
Mindre söt upplevelse: Tack vare den nötiga karaktären kan dessa upplevas som mindre sliskiga än bananvarianten, även om sockerhalten är liknande.