Svarta russin (ofta härstammande från mörka druvsorter som Black Corinth, Flame Seedless eller särskilda kashmir-druvor) utmärker sig med sin djupa, mörka färg, fylliga smakkoncentration och en aning intensivare sötma än vanliga gröna eller gula russin. De soltorkas oftast, vilket ger dem en naturligt skrynklig struktur och en rik, karamelliserad smakprofil.

Näringsinnehåll och hälsofördelar

Svarta russin är riktiga näringsbomber och är särskilt uppskattade för sina hälsofördelar:

• Hög halt av antocyaniner och polyphenoler: Den mörka färgen kommer från kraftfulla antioxidanter som skyddar cellerna mot fria radikaler och främjar hjärt- och kärlhälsan.

• Naturliga sockerarter: Ger en snabb och långvarig energiboost.

• Kostfibrer: Hjälper till att hålla igång magen och stödjer en god tarmflora.

• Rikt på mineraler:

  • Järn: Särskilt högt i svarta russin, vilket är utmärkt för att motverka blodbrist (anemi) och trötthet.

  • Kalium: Hjälper till att sänka blodtrycket och balanserar saltnivåerna i kroppen.

  • Kalcium och Bor: Viktiga mineraler för att stärka benstommen och tänderna.

  • 
    

Innehållsförteckning

• Ingredienser: Svarta russin (100%).