Qoroot (Torkad yoghurt / Kurut) Upplev en traditionell smak från Centralasien och Mellanöstern! Qoroot är torkade yoghurtbollar tillverkade av syrad mjölk/kvark som silats, saltats och soltorkats till hårda, smakrika bitar. De har en intensivt syrlig och salt smakprofil som gör dem populära både som snacks och som smakbärare i traditionella maträtter.

• Användning:

  • Äts som de är som ett salt och syrligt snacks.

    
    
    
    

  • Löses upp i varmt vatten för att skapa en fyllig sås eller bas till traditionella soppor och grytor (t.ex. afghansk Qorooti).

• Karaktär: Hård konsistens, mycket syrlig och salt.

  
  
  
  

Innehållsförteckning

Ingredienser: Pastejserad mjölk (eller silad yoghurt/kvark), salt.

(Innehåller mjölk / laktos)

Förvaring: Förvaras torrt och svalt. Hållbarhet: Lång hållbarhet tack vare den traditionella torknings- och saltningsmetoden.