Saltå Kvarns ekologiska röda linser är goda i soppor, grytor, pajer och i olika slags biffar. De är snabbkokta och behöver inte blötläggas före kokning. Röda linser är rika på fiber, protein, tiamin, vitamin B6, folsyra, järn och zink.

Näringsvärde per 100 g

Energi 1400 kJ/330 kcal

Fett 1,4 g

varav mättat fett <0,5 g

Kolhydrat 49 g

varav sockerarter 2,5 g

Fiber 11 g

Protein 24 g

Salt 0,1 g**

Tiamin 0,51 mg 46%

Vitamin B6 0,4 mg 29%

Folsyra 204 µg 46%

Magnesium 59 mg 16%*

Järn 7,4 mg 53%*

Zink 3,6 mg 36%*

* av DRI (dagligt referensintag)

** Salthalten beror uteslutande på naturligt förekommande natrium.