Saltå Kvarns polenta har en mild smak av majs och får en krämig konsistens i snittar och gröt. Polenta är små majsgryn som framställs av majskornets kärna. Saltå Kvarns Polenta är glutenfritt och är en källa till fiber och zink.

Polenta kan kokas och kylas ner och sedan skäras i bitar som steks i smör. Vispa då ner 3 dl Polenta i 1 liter kokande vatten. Gott till både kött och grönsaker.

Näringsvärde per 100 g

Energi 1500 kJ/350 kcal

Fett 3 g

varav mättat fett <0,5 g

Kolhydrat 70 g

varav sockerarter 1,4 g

Fiber 3,6 g

Protein 7,5 g

Salt <0,03 g*

* Salthalten beror uteslutande på naturligt förekommande natrium.