Stekt aubergine (Bademjan Sorkh Shodeh

Innehåll och Näring

• Ingredienser: Produkten består av aubergine som har stekts i vegetabilisk olja (ofta sojaolja eller solrosolja) och kan innehålla en liten mängd salt för hållbarhet.

  
  

• Näringsvärde:

  • Fett: Innehåller en betydande mängd fett eftersom aubergine suger upp mycket olja vid stekning.

  • Energi: Har ett högt kaloriinnehåll per 100 g jämfört med färsk aubergine på grund av oljan.

  • Fiber: Aubergine är naturligt rik på kostfiber.

  • 
    

Användning

• Användning: Används som en färdig bas för persiska rätter som Kashk-e Bademjan eller Gheimeh Bademjan för att spara tid vid tillagningen.