När man kombinerar Shire Khorma (dadel), Shire Angor (druva) och Shire Tot (mullbär) kallas det ofta för "Se-Shire"(De tre siraperna). Det är en klassisk huskur i persisk och mellanösternkultur som anses vara ett kraftpaket för hälsan.
Här är en jämförelse och hur de fungerar tillsammans:
Jämförelsetabell: De tre siraperna
Egenskap | Shire Khorma (Dadel) | Shire Angor (Druva) | Shire Tot (Mullbär) |
Smakprofil | Kraftig, kola, mörk | Pigg, söt, fruktig | Mild, jordig, lakrits |
Främsta fördel | Energi & Kalium | Vitaminer & Blodsocker | Järn & Immunförsvar |
Konsistens | Tjockast | Mer lättflytande | Medel |
Natur (Enl. Temaj) | Mycket varm (Garmi) | Varm (Garmi) | Varm (Garmi) |
Varför blandar man dem? ("Se-Shire")
Många väljer att köpa alla tre och blanda dem i lika delar. Anledningen är att man vill skapa ett multivitamin-tillskott i naturlig form.
Fördelarna med mixen:
Motverkar Anemi: Detta är den främsta anledningen. Kombinationen av järnet i mullbär och energin i dadlar anses vara det bästa sättet att naturligt höja blodvärdet.
Stärker barn och äldre: Mixen är populär för barn som växer eller äldre som behöver lättupptaglig näring.
Vinterhälsa: Eftersom alla tre anses ha en "varm" natur hjälper de kroppen att hålla temperaturen och energin uppe under kalla månader.
Hur man äter "Treblandningen"
Som kur: Ta 1 matsked av blandningen varje morgon (på fastande mage för bäst upptag av järnet).
Som mellanmål: Ringla över en skål med grekisk yoghurt och valnötter.
Frukost-power: Blanda de tre siraperna med en generös klick Tahini (Ardeh). Det balanserar sötman och tillsätter nyttiga fetter och protein.
Innehåll & Förvaring
Ingredienser: 100 % frukt (inga tillsatser).
Hållbarhet: De håller väldigt länge tack vare det höga naturliga sockerinnehållet. Förvara dem i rumstemperatur; i kylen kan de kristallisera sig (precis som honung).
Varning: Eftersom denna mix är en ren "sockerbomb" (även om det är naturligt fruktsocker), bör du vara försiktig om du har problem med blodsockret eller insulinresistens.

