Saltå Kvarns röda ris är ett opolerat fullkornsris, vilket innebär att bara det yttre oätliga skalet är borttaget. Ursprungligen är det röda riset en vild rissort som har börjat odlas på grund av dess goda smak. Saltå Kvarns röda ris kommer från odlingar i Piemonte i norra Italien.

Rött ris har en fyllig, lite nötaktig smak och passar bra till både kött och grönsaker.

Näringsvärde per 100 g

Energi 1450 kJ/350 kcal

Fett 2.9 g

varav mättat fett 0,6 g

Kolhydrat 71 g

varav sockerarter 1,2 g

Fiber 3,8 g

Protein 7,5 g

Salt <0,01 g**

Fosfor 282 mg 40%*

Magnesium 115 mg 31%*

Selen 14 µg 25%*

Zink 2,1 mg 21%*

* av DRI (dagligt referensintag)

** Salthalten beror uteslutande på naturligt förekommande natrium