Detta är Sahar Tomatpuré (رب گوجه فرنگی / معجون الطماطم), en koncentrerad iransk tomatpuré av standardtyp (Brix-halt runt 25–28 %).

Innehåll (Ingredienser)

• Tomater

• Salt (Helt naturlig produkt utan tillsatt socker eller konserveringsmedel).

Näringsvärde per 100 gram

Dessa värden är standardiserade laboratorievärden för ren, koncentrerad tomatpuré utan olja:

Viktiga mikronäringsämnen (per 100 g)

Tomatpuré är extremt koncentrerad vilket gör den till en av de absolut bästa källorna för:

• Lykopen: Cirka 30–45 mg (en kraftfull antioxidant som blir mer lättupptaglig för kroppen när tomaterna har kokats ner).

• Kalium: Cirka 880 mg (viktigt för blodtryck och muskelfunktion).