Detta är en konservburk med Hani Kuku Sabzi Herbs (460 g). Det är en färdigblandad mix av örter och grönsaker konserverade i lite olja och vatten, som används som bas för att göra den traditionella persiska örtomeletten Kuku Sabzi.
Innehåll (Ingredienser)
Örtblandning: Purjolök/vårlök (tareh), persilja, koriander och dill.
Övrigt: Vegetabilisk olja, vatten, salt och gurkmeja.
Näringsvärde per 100 gram
Eftersom örterna är konserverade tillsammans med olja, har den ett högre energi- och fettvärde än helt råa eller torkade örter:
Näringsämne | Mängd per 100 g |
Energi | 134 kcal (560 kJ) |
Protein | 2,1 g |
Kolhydrater | 4,2 g |
– varav sockerarter | 0,8 g (naturligt fruktsocker) |
Fett | 12,0 g |
– varav mättat fett | 1,6 g |
Kostfiber | 2,6 g |
Salt | 1,1 g |
Vad produkten bidrar med i matlagningen
När du ska laga rätten blandar du burkens innehåll med ägg (och ofta valnötter och berberis/zereshk). Burken bidrar med en stor mängd kostfiber och är naturligt rik på Vitamin K och Vitamin A från de gröna bladen.