Detta är en köttfri, färdiglagad persisk gryta baserad på gula linser (klyftärter) och ugnsbakad/stekt aubergine i en syrlig tomatsås.
Kalamala
Innehåll (Ingredienser)
De exakta ingredienserna som utgör basen i denna konserverade gryta är:
Hani
Gula klyftärter (Split peas) – 22 %
Aubergine (Eggplant) – 16 %
Vegetabilisk olja
Stekt lök
Tomatpuré
Torkad lime (Loomi/Dried lemon som ger den typiska syrligheten)
Salt och kryddor (Gurkmeja, svartpeppar)
Näringsvärde per 100 gram
Eftersom grytan innehåller gula ärter och tillagas med olja har den ett balanserat energi- och kolhydratinnehåll:
MyNetDiary
Näringsämne | Mängd per 100 g |
Energi | 133 kcal (556 kJ) |
Protein | 3,1 g |
Kolhydrater | 17,2 g |
– varav sockerarter | 1,2 g (naturligt fruktsocker) |
Fett | 7,7 g |
– varav mättat fett | 3,1 g |
Kostfiber | 6,0 g |
Salt | 1,1 g |
Vad produkten bidrar med
Hani+ 1
Tack vare den höga andelen klyftärter är den här grytan naturligt fiberrik och mättande. Eftersom den är märkt som Meatless (köttfri) är den helt vegetarisk/vegansk. Den serveras traditionellt varm tillsammans med persiskt saffransris