Chilipulver i svenska matbutiker är oftast en färdig kryddblandning med mild till medium hetta, anpassad för rätter som chili con carne.
1. Innehåll
Kryddor: Chilipeppar (ca 76 %), spiskummin, vitlök och oregano.
Övrigt: Salt (ofta runt 8 %) och klumpförebyggande medel.
2. Näringsvärde per 100 gram
Näringsämne | Mängd per 100 g |
Energi | ca 300 kcal (1250 kJ) |
Fett | ca 11 g (varav mättat fett ca 2 g) |
Kolhydrater | ca 25 g |
– varav sockerarter | ca 9 g (naturligt från kryddorna) |
Fiber | ca 28 g |
Protein | ca 13 g |
Salt | ca 8 g (på grund av det tillsatta saltet) |
I matlagningen
Eftersom du oftast bara använder någon tesked blir mängden kalorier och fett försumbar per portion. Det innehåller en del salt, men betydligt mindre än exempelvis färdig kycklingkrydda.
Chili Pulver
25,00 krPris
25,00 kr per 55 gram