näringsvärde (per 100g torr produkt)
Bulgur är ett näringsrikt sädesslag som påminner mycket om matvete eller råris i sina värden:
Näringsämne | Mängd (ca) |
Energi | 340–350 kcal / 1450 kJ |
Fett | 1,5 g |
– varav mättat fett | 0,2 g |
Kolhydrater | 65–70 g |
– varav sockerarter | 1,5 g |
Fiber | 8–12 g (Högt fiberinnehåll!) |
Protein | 11–12 g |
Salt | 0,02 g |
Kort om produkten
Bulgur är hela vetekärnor som har ångkokats, torkats och sedan krossats. Det gör att tillagningstiden är kort (oftast runt 10–15 minuter) samtidigt som de flesta näringsämnen och fibrer har bevarats i kärnan.
Brun bulgur
39,00 krPris
39,00 kr per 800 gram