Bibi's Ris (ofta kallat Bibi Ris) är ännu en storfavorit i Sverige bland dem som älskar äkta Basmatiris. Det marknadsförs ofta med en bild på en äldre dam ("Bibi") på säcken, vilket anspelar på traditionell hemmamatlagning och kvalitet.
Precis som Mahmood, Karoon och Amiri, tillhör Bibi-riset premiumsegmentet av långkornigt ris.
Innehållsförteckning
100 % Super-långkornigt Basmatiris: Vanligtvis av sorten 1121.
Ursprung: Odlat i Indien eller Pakistan (Punjab-regionen), där de bästa basmatisorterna produceras tack vare det mineralrika vattnet från glaciärerna.
Näringsinnehåll per 100 g (okokat ris)
Bibi Ris är naturligt fritt från gluten och kolesterol.
Näringsvärde | Mängd (ca) |
Energi | 1510 kJ / 355 kcal |
Kolhydrater | 78 g |
- varav sockerarter | 0 g |
Protein | 8,5 g |
Fett | 0,5 g |
Fiber | 1,5 g |
Vad kännetecknar Bibi Ris?
Bibi har blivit populärt av några specifika anledningar:
Extra långa korn: Det är känt för att kornen expanderar enormt vid kokning, vilket ger en lyxig presentation.
Hög renhet: Det är välpolerat och innehåller väldigt få brutna korn, vilket är nyckeln till att riset blir "dane-dane" (att varje korn är separerat och inte klibbar).
Mjuk konsistens: Trots att kornen är långa och fasta, har Bibi-riset en förmåga att bli väldigt mjukt och behagligt i munnen efter ångning.