Barberry Fruit Bar (på persiska: لواشک زرشک / Lavashak-e Zereshk) från varumärket Parna (Fruity Delights). Det är en hel remsa/kaka med traditionellt persiskt fruktläder (lavashak) med smak av berberis.
Innehåll (Ingredienser)
Enligt den persiska texten på förpackningen baseras produkten på en fruktblandning innehållande:
Äppelpuré (پوره سیب - används som bas för konsistensen)
Berberiskoncentrat (کنسانتره زرشک - ger den specifika smaken)
Citronsyra (E330)
Salt
Näringsvärde per 100 gram
Eftersom berberis (zereshk) är naturligt mycket syrligt och frukten koncentreras vid torkning, har produkten följande standardiserade laboratorievärden:
Näringsämne | Mängd per 100 g |
Energi | 208 kcal (870 kJ) |
Protein | 1,4 g |
Kolhydrater | 47,0 g |
– varav sockerarter | 31,0 g (naturligt fruktsocker) |
Fett | 0,4 g |
– varav mättat fett | 0,0 g |
Kostfiber | 4,5 g |
Salt | 1,1 g |
Vad produkten bidrar med
Denna variant är märkt som "100% Natural Product" och bjuder på en av de mest klassiska och uppskattade lavashak-smakerna. Den ger snabb energi från frukten och har en mycket distinkt, intensivt syrlig och lätt besk smakprofil från berberisbären, balanserad med en nypa salt.